Gà Tò

Gà Tò là một giống gà đặc biệt chỉ có ở xã An Mỹ, còn có tên khác là gà Tiến Vua.Trong một dự án của viện chăn nuôi Việt Nam Gà Tò có tên danh sách động vật đặc biệt quý hiếm, cần được bảo tồn nguồn gen.

Bánh đa làng Tò

Bánh đa được làm từ bột gạo, và tráng thủ công bằng tay. Nghề tráng bánh đa mang lại thu nhập cho rất nhiều hộ gia đình thuộc khu vực thôn Tô Đê. Buổi sáng, từ rất sớm, các tiểu thương chở xe máy chất đầy bánh đa sang các làng, xã lân cận để bán hoặc đổi lấy gạo.Ngày nay bánh đa làng tò ngoài sản xuất bằng thủ công thì đã được sản xuất bằng máy móc, tuy nhiên thì vẫn giữ được chất lượng như khi còn làm bằng thủ công. Dân làng Tò ngày nay kinh tế ngày càng phát triển do đó bánh đa không còn để đổi lấy gạo nữa mà để bán lên các vùng, các thành phố lớn thậm chí là cả xuất khẩu nữa.

Đặc điểm của bánh đa làng Tò là sợi nhỏ, dai, được phơi khô dùng để làm món phở, bánh đa cua, canh cá rô...Có hai loại bánh đa là bánh đa màu trắng và màu hơi vàng, bánh màu trắng dùng cho món phở truyền thống còn bánh màu vàng thì dùng cho món bánh đa cua đặc sản Hải Phòng.